“Le Dimanche” — Fransızca’da pazar demek. Ve aslında bu isim, sunduğumuz her şeyi zaten anlatıyor: yavaşlama, nefes alma, günü aceleye getirmeden yaşama sanatı. Fransız kafe kültüründen ilham alarak tasarladığımız menümüz, sıradan bir öğünün çok ötesine geçiyor. Soframıza oturduğunuz an, kendinizi Paris’in taş döşemeli bir sokağındaki küçük bir bistronun terasında gibi hissediyorsunuz — ama İzmir’in en güzel köşelerinden birinde, tam da olmanız gereken yerde.
Özgürlük anlayışıyla kurgulandı.
Brunch, dünyada belki de en demokratik yemek geleneğidir: ne tam kahvaltı, ne tam öğle yemeği. Kuralları olmayan, saatine bakmadan oturulabilen, bir fincan kahveyle başlayıp sürpriz bir tatlıyla bitebilen sihirli bir ara. Le Dimanche’ın yiyecek menüsü tam da bu özgürlük anlayışıyla kurgulandı. Klasik Fransız dokunuşlarını taşıyan pişmiş yumurta seçeneklerimizden, taze malzemelerle hazırlanan hafif tabaklar ve tatlı seçeneklerimize kadar her ürün, hem damağı hem ruhu besleyecek şekilde düşünüldü.
Tadını çıkarmak için...
Bir mekânı gerçekten farklı kılan, sadece tabakta ne olduğu değil; etrafınızdaki his. Le Dimanche’ın her iki şubesinde de tasarladığımız ortam, sizi içeri alır almaz omuzlarınızdaki gerilimi bırakmaya davet eder. Pencerenin önündeki masaya kurulun, kahvenizin buhаrını izleyin, yanınızdaki insanlarla ya da yalnızca kendi düşüncelerinizle baş başa kalın. Burada kimse sizi kaldırmak için acele ettirmez. Zira Le Dimanche, hızlı tüketim için değil, tadını çıkarmak için var.
Fransız yaşam felsefesinin özü “art de vivre” — yaşam sanatı — diyebiliriz buna. Le Dimanche, her servisinde bu felsefenin küçük bir yansımasını sunmayı hedefliyor. Geldiğinizde kendinizi evde gibi hissetmeniz, ayrılırken biraz daha hafif, biraz daha dolu dönmeniz için tasarlandı her detay. Sizi Le Dimanche’a, bir pazar sabahının huzuruna bekliyoruz.
